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2012.02.08 Wednesday

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ホタテの稚貝でお味噌汁

2010.03.30 Tuesday 18:42

今夜のお味噌汁の具は、ホタテの稚貝。

 

前々からスーパーで見かけては気になっていた稚貝。
ホタテ大好きな私だけど、稚貝は買ったことがない。

先日パパの実家でごはんをいただいた時に
義母さんが作ってくれたお味噌汁。
それが、ホタテ稚貝のお味噌汁だったんです。
とても美味しくて、また食べたいと思っていたお味噌汁。

お買い物に行ったら売っていたので買ってみました。



量が少なめのパックを買ったけど、これで100円ちょっと。
アサリやシジミと比べると、お買い得ですよね♪

稚貝なので、かわいい手のひらサイズ。



きれいに洗って、だし汁の中へ。
貝が開いたらアクをとって、お味噌をといて。



小ねぎを散らして出来上がり。

ほっこり心も温まるお味噌汁。



身がぷりぷりしていて柔らかい。
ホタテのだしがこれまた美味しいんです♪

ホタテの稚貝。
スーパーで見かけたら、作ってみてくださいね。




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